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“大强哥,你真要把这宝贝炖鸡啊?”她看着大强掰碎紫芝,心疼得直抽气。“这要是拿到城里药材行去卖,十万二十万都有人抢。”
“好东西就是拿来吃的,供在家里落灰?”
何大强笑了笑。在他看来,自家人围着桌子喝碗热汤,比什么都值。
他走到土灶台前。
农家乐用的是最地道的土大铁锅,底下烧松木柴。他亲自掌勺,先倒了一大桶山泉水,再把五斤重的走地老母鸡整只放进冷水里。
生姜去皮。大葱大蒜料酒一概不加。只抓了一小把粗磨岩盐。
最后,把掰碎的紫芝和天麻全部投进锅里。
盖上厚重的木锅盖。灶膛里的松木柴在他暗暗引了一缕灵气后,烧得旺极了。
“雪兰,帮我看着火。大火烧开转最小火慢煨,估计得两三个钟头,把药效全煮进汤里。”
交代完,何大强拖了把竹摇椅,在院子里的太阳底下一躺。大黄、小白和小黑温顺地趴在他脚边,晒着秋天的暖阳。
时间一分一秒地过去。
头一个小时,锅里除了咕噜噜的水泡声和松木的香味,什么气味都没有。
张雪兰纳闷了。平时炖个土鸡,水一开就有肉香出来。今天放了那么好的料,反而像个密封罐一样,什么味儿都飘不出来?
她不知道的是,这是百年灵药特有的“锁灵”反应。普通的火根本逼不出灵药精华。只有文火连煮几个钟头,用沸水反复冲刷,那层封住药效的保护壳才会慢慢崩解。
到了两个半小时的时候。
锅盖边缘突然“啪”地一声,顶起了一条缝。
一缕肉眼可见的淡紫色热气,从缝隙里钻了出来。
热气一碰到院子里的凉风,瞬间扩散开来。
那不是普通的肉香。是深山泥土、百年药材和土鸡鲜味混在一起的一股浓烈奇香,闻一口精神头就提起来了。
香。太香了。
坐在灶台前的张雪兰愣住了。她吸了一口气,忍不住咽了口水,肚子跟着咕噜叫了起来。
院子里的三头猛兽炸了窝。
大黄馋得口水直流,要不是大强盯着,恐怕直接就去掀锅盖了。小白急得团团转,小黑直勾勾地盯着铁锅,哈喇子都挂下来了。
何大强低估了这锅药膳的诱惑力。
这股紫色香气在院子里只停了几秒钟。
然后随着一阵秋风,飘出了院墙,越过了村头的稻田埂,朝着村里那座网红农家乐食坊的方向蔓延过去。
更要命的是,香气还在顺着村子的主路,朝整个荷花村扩散。
一场围观,开始了。