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“爹,我要用胡辣汤灌油条。”
“我要吃炒鸡蛋。”
“马上给你们点。”
有了第一个客,便有了第二个,很快,本来冷清的大堂便坐了一半人。
仅仅一个时辰,胡辣汤便售卖一空。
但顾客们来都来了,没理由转身走的,便坐下来吃午饭。
迟掌柜笑得合不拢嘴。
最让他开心的是,顾客们都说,想不到这家店的饭菜挺好吃的,以前竟然不知道,以后会常来。
午市过后,迟掌柜立刻雇了一辆驴车,前往青河村。
爽快地跟叶采苹签了每天四桶,午市和晚市各两桶的契书,维持三个月。
迟掌柜走后,叶采苹看着来到这世界的第一份合同,很是满意。
叶老太等也从县城回来了。
今天拉出去的三桶全都卖完,而且还有些不够卖的。
……
百味楼——
顺客楼因胡辣汤而生意变好之事,很快便传到了林掌柜耳中。
自上次林掌柜找大夫试味后,最后试出了九种药,至于比例,抱歉,一点也试不出!
该放多少,你们自己琢磨和定夺吧!
林掌柜也没招了,自己研制,本就不可能做出一模一样的味道。
“掌柜的,这是我们做的第十版了,你试试吧。”主厨都有些不耐烦,这几天他都快被大料给腌入味了。
林掌柜带着两个小二,拿着调羹试了一口。
林掌柜觉得跟上几版没啥区别。
小二却双眼亮了亮:“虽然不一样,但我觉得咱们的更好吃。”
“真的?”林掌柜一喜,说实话,这几天他都快试麻了,已经分不清好不好吃了。
既然小二说好吃,那应该差不了。
再说,他也没时间再调了,便拍板:“就这版吧!栓子,把牌子挂出去。”
牌子上写着,百味楼自制新配方胡辣汤,明天早市开售,中晚限量供应。
行人看到公告,不约而同地停下脚步,来了兴致。
百味楼是老字号,菜品也不错的,让人不由期待起来。
迟掌柜得知此事,脸都白了。
自己好不容易积攒了一些客源,不会被百味楼抢光了吧?
可结果,却出人意料。
第二天,百味楼人满为患,结果顾客们尝过后都摇着头离开。
早市因为试的人多,倒是卖完了,可午市卖不到一半,到了晚市,做好的汤只卖了四分之一。
百味楼所谓的新口味并没有对顺客楼造成冲击,相反,有了对比,顺客楼的生意更好了。
迟掌柜见此,心里乐滋滋的。
隔天一早。
因为有了顺客楼午市和晚市的选择,叶采苹的摊位已经不及以前兴旺。
以前三个小时卖三桶,现在三个小时两桶。
顾客们吃不到,便也不急,可以等中午和晚上到顺客楼吃。
迟掌柜提着两盒点心,笑盈盈地走过来:“叶大妹子,真是谢谢你。”
“现在午市和晚市,除了胡辣汤受欢迎之外,我家菜式也被带旺了。现在大家都知道我家菜是好吃的!都是托你的福,谢谢。”
叶采苹笑道:“你家酒楼之所以能起来,除了胡辣汤这招牌,更是因为你们的菜式好吃。”
迟掌柜大笑:“有空你也要来我家尝尝。”
“好。”
“那啥……”迟掌柜搓着手,不好意思地说:“我瞧大妹子每天就卖两桶……要不,早上这两桶也给我卖?这样大妹子你也能松泛些。”
原以为叶采苹会犹豫,不想她却笑着点头:“行呀!早上给你供两桶,我便不摆摊了。”
迟掌柜一阵激动:“谢谢,哈哈!对了,大妹子后面……还准备再供几家?”